Le barbecue Memphis Ultimate 2.0 se refait une beauté avec un nouveau design et des fonctionnalités améliorées. Il reste le barbecue Pit Boss le plus polyvalent, combinant plusieurs unités de cuisson en un seul appareil :
- Barbecue gaz à 3 brûleurs
- Barbecue charbon
- Fumoir électrique vertical avec porte vitrée
Il offre 5 modes de cuisson : fumage à froid, fumage à chaud, cuisson directe et indirecte au gaz ou au charbon, et même un four électrique.
Conçu en acier revêtu de poudre résistant aux très hautes températures, il dispose de 2 tablettes latérales pour agrandir l’espace de travail, de 6 crochets porte ustensiles pour toujours avoir vos accessoires à portée de main, et de 2 étagères basses de stockage, pour le charbon de bois ou des ustensiles de cuisson ! Il se déplace facilement grâce aux 4 roulettes dont 2 avec frein.
La surface de cuisson offre plus de 12 500 cm², de quoi préparer sereinement vos meilleures recettes pour 15 personnes ! Lorsque vous êtes moins nombreux, n’allumez que la zone nécessaire, gaz ou charbon, à vous de choisir.
Les barbecues gaz et charbon sont chacun équipés de 2 grandes grilles de cuisson en fonte tandis que le fumoir dispose de 3 grilles en acier émaillé.
La température élevée de la grille caramélise et retient les jus de cuisson à l’intérieur, marquant les viandes pour un résultat aussi beau que bon. Lourde, robuste et résistante, la fonte dure dans le temps à condition de bien l’entretenir grâce au culottage.
Chaque gril dispose d’une grille d’attente en acier émaillé, qui monte rapidement en température et s’entretient facilement.